Il colesterolo è una sostanza grassa nel sangue che è essenziale alla vita umana, perché è fondamentale nella costruzione e riparazione delle cellule, la produzione di ormoni sessuali quali gli estrogeni e il testosterone, la conversione di acidi biliari per aiutare nella digestione del cibo e la produzione di vitamina D. Il colesterolo è prodotto dal fegato e altri organi e consumate attraverso grasso animale. Nel corpo umano grandi quantità di essa si trovano nel tessuto cerebrale e nervoso.
elevati di colesterolo nel sangue è considerato insalubre e che causa la placca aterosclerotica e malattia coronarica.
Questo accumulo di colesterolo nei vasi sanguigni possono inibire il flusso di sangue e dal cuore.
Colesterolo e dieta:
Le diete ricche di grassi animali, carne, frattaglie, i tuorli e prodotti lattiero-caseari sono fonte ricca di colesterolo.
Una dieta a basso contenuto di colesterolo contiene un valore estremamente basso o nullo di colesterolo a tutti.
basso contenuto di colesterolo dieta deve contenere:
Basso contenuto di colesterolo
Basso contenuto di sodio.
Basso contenuto di grassi (grassi saturi)
Ricchi di fibre
Ricchi di carboidrati complessi
Anche il consumo di zucchero e di alcool dovrebbe anche essere ridotto
Attività fisica svolge un ruolo importante nella diminuzione dei livelli di colesterolo nel sangue.
Omega-3 acidi grassi che possono aiutare a colesterolo nel sangue lo si può trovare in pesci di acque profonde - sgombri, salmone e tonno
Considerazioni particolari:
I pesci devono essere mangiati spesso, 3 o più volte alla settimana.
Evitare il contenuto di sodio ad alto contenuto di alimenti.
Aumentare i carboidrati complessi (pasta, cereali integrali, e patate) nella dieta.
Mangia fibra alimentare ogni giorno.
Evitare di ristoranti fast food.
controllo regolare è importante per misurare il livello di colesterolo.